Esenciální olej koriandru se používá nejen k masírování, oblékání potravin nebo k léčbě žaludečních problémů, jak se tradičně provádí. Nová studie publikovaná v Journal of Medical Microbiology, kterou provedli vědci z University of Beira Interior (Portugalsko), ukázala, že tato tradiční bylina ve středomořské kuchyni může navíc bojovat proti celé řadě bakterií škodlivých pro naše tělo.

Zjištění otevírá možnost dát koriandrovému oleji dvojí lékařské použití, zaměřené na otravu jídlem a také jako  přirozenou alternativu k antibiotikům . Na jedné straně by mohl využít své schopnosti zabránit otravě jídlem a zahrnout jej do jídla, aby se zabránilo různým chorobám přenášeným tím, co jíme.

Na druhou stranu by to bylo také užitečné pro léčbu infekcí rezistentních na antibiotika, podle autorů studie, kteří navrhují jeho zařazení do léčivých přípravků pro klinické použití ve formě pleťové vody, ústní vody a pilulek pro boj proti rezistentním bakteriálním infekcím.

Konkrétně byla jeho účinnost testována proti 12 kmenům bakterií, včetně Escherichia coli, Salmonella enterica, Bacillus cereus a Methicillin-rezistentní Staphylococcus aureus (MRSA), a  většina byla eradikována  1,6% olejovými roztoky. koriandr,  snižovat jejich růst všechny .

K antibakteriálnímu účinku koriandrového oleje dochází, protože ničí bakteriální buňky. Ředitelka studie Fernanda Dominguesová:

Koriandrový olej poškozuje membránu obklopující bakteriální buňky a narušuje bariéru mezi buňkou a jejím prostředím. To brání jeho životně důležitým procesům, včetně dýchání, což nakonec vede ke smrti bakteriální buňky. 

Stopa | www.physorg.com