Je těžké myslet na jídlo bez petrželky, že? Kromě příjemného aroma slaných receptů je petržel bohatá na mnoho živin. V tomto článku se podíváme, jaké jsou vlastnosti petrželky a jak vyrobit petrželkový čaj pro zdraví ledvin a udržet naši váhu stabilní.

Tato rostlina, používaná jako koření v kuchyni díky své aromatické kapacitě, může být také použita pro léčebné a výživové účely.Existuje několik odrůd této rostliny, například kudrnaté nebo hladké, ale všechny pocházejí z rodu Petroselinum a sdílejí vlastnosti. Ten, který se obecně konzumuje, je tzv. Petroselinum crispum .

Jeho použití sahá až do starověkých kultur, jako jsou Řekové nebo Římané, a je nezbytné ve středomořské stravě, takže se v této kuchyni používá tak, že se na trzích obvykle uvádí jako znamení vděčnosti.

V každém případě, petržel, v kombinaci nebo ne s jinými rostlinami, jako je česnek nebo koriandr, dává zvláštní nádech naší stravě a našemu zdraví.

Vlastnosti petrželky a její přínosy pro zdraví

Petržel je bohatá na mnoho živin, vyniká však především vysokým obsahem železa a vitamínu C, z nichž obsahuje více než 200% doporučené denní dávky na každých 100 gramů potravy. Má také velmi dobrý močopudný účinek, je to emmenagoga, vazodilatace, toner a mnoho dalších prospěšných vlastností.

Petržel má několik léčivých vlastností, a proto přináší tělu mnoho výhod. Kromě výše uvedených živin obsahuje obrovské množství dalších velmi důležitých vitaminů, jako je vitamin A nebo beta-karoten, kromě mnoha vitamínů z vitamínového komplexu B, vše velmi důležité pro nervový systém a pro absorpci živin z jiných potravin. Z tohoto komplexu vyniká vitamin B9 nebo kyselina listová a vitamin B2 nebo riboflavin.

Za zmínku také stojí vitamín K přítomný v této potravě, protože pouze 7 gramů petrželky obsahuje doporučené denní množství této živiny, která se podílí na tvorbě kostí, funkci jater a srážení krve.

Na co je petržel?

Podívejme se na výhody a na co petrželka:

Působí jako diuretikum

Petržel stimuluje správnou funkci ledvin, zlepšuje krevní oběh a vylučuje toxiny z těla. Kromě toho, že se konzumuje ve formě čaje, je velmi výhodné léčit infekce moči díky působení proti mikroorganismům, které poškozují močový měchýř.

Může vás také zajímat. Cardamom: použití, výhody a kontraindikace

Zlepšuje dýchání a dech

Petrželský čaj, díky chlorofylu a jeho alkalizující síle, je vhodný pro uvolnění plic, pomáhá očistit dech a zlepšit zdraví úst.

Je to trávicí

Petržel stimuluje správné fungování zažívacího systému, snižuje také kyselost v žaludku, brání gastritidě a těžkosti, také nazývané špatné trávení.

Zabraňuje a léčí anémii

Vzhledem k tomu, že je petržel bohatá na železo a vitamín C, pomáhá při léčbě anémie a dává tělu větší sílu a vitalitu. Nezapomeňte, že k absorpci železa z rostlinných zdrojů potřebujeme vitamín C. Proto, protože obsahuje obě živiny, je toto jídlo velmi důležité.

Zmírňuje menstruační bolesti a křeče

Petrželský čaj může být skvělým spojencem pro snížení bolesti a koliky v menstruačním období díky antispasmodickému působení.

Pomáhá ve zdraví srdce

Petržel, protože obsahuje kyselinu listovou ve svém složení, přispívá ke kontrole homocysteinu, což je látka, která, když se v těle objeví ve velkém množství, vyvolává srdeční choroby, jako jsou mrtvice, ateroskleróza a mrtvice.

Má antioxidační účinek

Petržel díky své antioxidační síle chrání buňky v těle před oxidačním poškozením, brání předčasnému stárnutí a degenerativním onemocněním, jako jsou Parkinsonova a Alzheimerova choroba.

Je to protinádor

Obsahuje látku zvanou myristicin, která působí tak, že pomáhá předcházet a inhibovat rozvoj rakovinných nádorů.

Je velmi jednoduché přidat do naší stravy

Petržel je univerzální bylina, kterou lze snadno přidat do mnoha jídel.

Zde je několik způsobů, jak přidat petržel do vaší stravy:

• Použijte jej jako ozdobu těstovin nebo polévek.
• Nasekejte a přidejte do salátů.
• Připravte pestem s piniovými oříšky, olivovým olejem, parmazánem a čerstvou petrželkou.
• Přidejte do smoothies pro větší výživu a chuť.
• Použijte na pizzu.
• Přidat do domácího chleba.
• Přidejte polévku a dušené maso.
• Začlenit do marinád, vinaigret a obvazů.
• Použijte k ochucení ryb, drůbeže a masných pokrmů.

Také by vás mohlo zajímat. Mullein: jaké jsou vlastnosti a za co je tato léčivá rostlina?

Voda, infuze nebo petrželkový čaj

Petrželský čaj, který je diuretikem, napomáhá v boji proti zadržování tekutin a následnému nadýmání a nadváze, kromě detoxikace těla, pomáhá zlepšovat fungování ledvin a jater, a proto podporuje metabolismus těla .

Je třeba si uvědomit, že petrželkový čaj funguje pro mnoho ošetření, ale sám o sobě nefunguje zázraky. Zdravá strava a fyzická aktivita jsou také nezbytné ve spojení s použitím petrželky v potravě, v detoxikační šťávě nebo jako čaj.

Existuje několik způsobů, jak použít vodu z petrželky ve formě čaje.

Společný čaj z petrželky: jak si ho vyrobit

Ingredience

K přípravě infuze petrželky potřebujeme 20 g byliny na každý litr vody nebo lžičku petrželky na šálek vody.

Příprava

Vařte vodu, vyjměte z tepla a přidejte petržel, nechte ji vyluhovat po dobu 15 nebo 20 minut.

Jak brát : Pijte dvakrát denně

Petržel čaj se zázvorem

Ingredience

• 5 větviček petrželky
• 1 kus zázvoru 4 cm
• 1 litr vody

Příprava : Umyjte a dezinfikujte petržel a zázvor. Vložte zázvor do vody k varu po dobu 5 minut, pak přidejte petržel.

Vypněte teplo, přikryjte a nechte 20 minut sedět.

Jak pít : Vezměte tři šálky denně.

Petržel čaj s citronem

Ingredience

• 5 větviček petrželky
• šťáva z 1 citronu
• 1 litr vody
• hnědý cukr k oslazení (volitelné)

Příprava : Připravenou petrželku vložte do hrnce s vodou a přiveďte k varu. Vypněte teplo a přidejte citron. Zakryjte 10 minut. Kmen a před pitím osladte, pokud chcete. Ne více než dva šálky denně.

Petržel čaj se skořicí

Složení :

• 5 větviček petrželky
• 1 skořice
• 1 litr vody

Příprava : Vařte vodu s petrželkou a skořicí po dobu 5 minut. Napětí a podávání. Ne více než dva šálky denně.

Poznámka: Skořice je termogenní a pomáhá urychlit metabolismus, dobrá kombinace pro ty, kteří chtějí zhubnout .

Jak správně pít petrželkový čaj?

V léčebných případech se doporučuje získat příznivé a terapeutické účinky petrželkového čaje, a to po dobu 3 týdnů mezi dvěma až třemi šálky tohoto čaje denně.

Může vás také zajímat .. 10 způsobů, jak používat Oregano k léčení

Toto ošetření hlavně pomáhá dezinfikovat tělo v případě zadržování tekutin.

Ačkoli je petrželový čaj přírodním léčivem, které zmírňuje příznaky a zabraňuje organickým nerovnováhám, podle lékařských doporučení není náhradou za prostředky a ošetření nezbytné pro každý případ.

Pozorování : Petrželský čaj musí být konzumován čerstvý, jinak oxiduje a ztrácí své léčivé vlastnosti.

Tento čaj se doporučuje konzumovat během dne, protože je v noci diuretikum a způsobuje potřebu močit, což ztěžuje dobré usínání.

Vždy mějte čerstvou petrželku doma

Je ideální pro výsadbu v květináčích, roste velmi jednoduše, nepotřebuje tolik péče a můžeme ji snížit, když ji využíváme.

Má rád vodu a slunce, ale podporuje stín, může být vložen do oken, je velmi přizpůsobivý, ale musí mít dobrou drenáž a časté zalévání.

Kontraindikace pro petrželkový čaj

Je třeba vzít v úvahu kontraindikace pro petrželkový čaj. Těhotné ženy by neměly konzumovat čaj, kromě toho, aby se vyhnuly nadměrné spotřebě petrželky, jako koření, protože tato rostlina způsobuje pohyby dělohy a může predisponovat k potratům. Z tohoto důvodu je zařazen do našeho seznamu abortivních rostlin, kterým se během těhotenství vyhnout z důvodu vysokého rizika.

Alergie na principy petrželky: Lidé alergičtí na celer, mrkev a fenykly bývají na petrželku citlivější, proto by se měli vyhýbat konzumaci.

DŮLEŽITÉ : Účelem těchto informací je nenahrazovat rady lékaře nebo zdravotnického pracovníka a není zamýšleno, aby pokryly všechna možná použití, preventivní opatření, interakce nebo nepříznivé účinky. Tyto informace nemusí být přizpůsobeny vašim konkrétním zdravotním okolnostem. Nikdy neodkládejte ani neignorujte vyhledání odborné lékařské pomoci od svého lékaře nebo jiného kvalifikovaného poskytovatele zdravotní péče kvůli něčemu, co jste si přečetli o ekokosách. Před zahájením, zastavením nebo změnou jakéhokoli typu léčby byste měli vždy mluvit se zdravotníkem.