Před pár lety jsem začal tuto sekci chlebem, jak jsem vysvětlil tehdy, že to byl první, kdo byl jedním z nejoblíbenějších potravin na světě, pro význam potravinové svrchovanosti a soběstačnosti, když hledáme zelenější svět. A také kvůli významu zdraví, protože pšenice je jídlo, které je dnes plné pesticidů, jak jsme již dříve hovořili (toxický chléb každý den).

Během těchto dvou let, kdy jsem doma pečoval chléb, jsem se naučil pár věcí a protože mnoho lidí mi říká, že nechtějí chléb, protože je to velmi obtížné nebo protože se neradi hnětí, rozhodl jsem se natočit toto video, kde ukážu, že ani není pravda .

Výroba chleba je jednoduchá, levná a pokud víte, jak může být zdravá.

Recept na chleba:

500gr celozrnné celozrnné mouky (může to být také bílá nebo žita a já používám žito v poměru 3 až 3 šálky žita, jeden z pšenice, takže se trochu zvedne)

1 lžička a polovina soli v gramech je jako 7 nebo 8 gramů, pokud chcete, můžete dát více, ale je to zdravé.

2 čajové lžičky suchých kvasnic , jsou mezi 8 až 10 gramy, které jsou ekvivalentní 30 nebo 35 gramům čerstvých mouku promíchám a přidám trochu teplé vody a znovu promíchám nechám ji asi 5 minut a pak chléb tímto způsobem mě to naučil můj otec a udělal jsem to celý svůj život, i když balíček říká, že to není nutné, předtím Dal jsem do toho cukr, ale časem jsem se dozvěděl, že pouze moukou stačí, co cukr dokáže, ale zbytečně.

Také by vás mohlo zajímat .. Jídlo, na kterém chodíme (dokumentární film)

Voda v potřebném množství, jak je vysvětleno ve videu, závisí na mouce, voda musí být asi 30 stupňů, nebo měkká, ne příliš horká, že se jí dotkneme a všimneme si, že je teplá, ale ne horká.

Připravená mouka, voda, droždí a sůl, nic jiného není potřeba.

Tento chléb se těžko hnětí, protože má dlouhé kvašení a čas a kvasnice ho hnětou za vás.

Ti, kteří mají rádi poslední proces, když tvarujeme, mohou obsahovat trochu oleje, semen, petrželky a tak dále.

Tento chléb trvá dlouho a neobsahuje konzervační látky ani jiné chemikálie, neztrácí se, nedostane se jako guma a trvá dlouho, než se ztuhne.

Chléb by se neměl jíst čerstvě upečený, protože i když existují chleby, že pokud je nebudete jíst čerstvě připravené, nikdo je nebude jíst, není tomu tak a čerstvě upečený chléb není příliš stravitelný, musíte ho nechat odpočinout a ochladit.

Doufám, že se vám video líbí a položíte jakékoli otázky, které se neobtěžují.