Veganská strava a vegetariánská strava jsou stále běžnější. Ať už je to kvůli obavám o zvířata, životní prostředí nebo jednoduše zdraví, každý den je zde více lidí, kteří si osvojí tuto stravu.

Na webu je spousta informací a dezinformací, a proto jsme sestavili tento průvodce mýty a pravdami, abychom pomohli těm, kteří se zajímají o toto téma.

Vegetariánství a veganství jsou stejné?

Vegetariánská strava může být přijata z různých důvodů, jako je zdraví, etika nebo náboženství, ale veganismus se zaměřuje hlavně na etickou otázku o vykořisťování a mučení zvířat, což znamená radikálnější stravu. Vegani nekonzumují živočišné produkty, například maso, mléko a všechny jeho deriváty, med a dokonce i vlnu. Vegetarián nejí maso, ale některé živočišné produkty, jako jsou vejce a mléčné výrobky, jsou povoleny.

Způsobuje veganská strava nedostatek vápníku?

MYTH : Kravské mléko je opravdu důležitým zdrojem vápníku, ale existuje mnoho jiných způsobů, jak ho získat. Dnes existuje spousta nemléčného mléka s vysokým obsahem vápníku a živin ekvivalentních kravskému mléku. Dalším způsobem, jak nahradit vápník z mléčných výrobků v těle, je konzumovat potraviny jako tofu, zelí a brokolici, podle stránky hogarus.com.

Je to škodlivé pro tělo, pokud se konzumuje velké množství sóji?

MYTH : Samozřejmě nic nadbytečného není dobré, není však nutné konzumovat sóju ve velkém množství, jakákoli strava je o rovnováze, ve veganské stravě je mnoho věcí, nejen sója.

Může vás také zajímat .. Vše, co potřebujete vědět o avokádu

Je vegetariánská strava prospěšná pro zdraví?

Skutečnost : Studie ukazují, že lidé, kteří přijmou vegetariánskou nebo veganskou stravu, mají v těle méně cholesterolu a je méně pravděpodobné, že se u nich vyvine leukémie a jakýkoli druh rakoviny.

Ztrácí vegané snadno hubnutí?

MÝTUS : Vegetariánská strava může být zdravým způsobem, jak zhubnout, ale musí být spojena s pravidelným cvičením. Vegetariánská strava nemá nízký obsah tuku, a proto nezaručuje hubnutí snadno.

Děti nemohou být veganské

MÝTUS : Vegetariánská nebo veganská strava může být dokonale aplikována na děti, pokud je dobře naplánovaná, s následnou výživou a s velkou péčí.

Vegani nespotřebují potřebné množství bílkovin

MÝTUS : Rostlinné bílkoviny se vyskytují v fazole, cizrně, čočce, brokolici, žampionech, sóji a mnoha dalších potravinách. Například bílkoviny obsahují mandle a vlašské ořechy.

Vegetariáni onemocní

MÝTUS : Stravování vegetariánské stravy může být zdravé, ale neznamená to, že byste byli imunní vůči nemocem. Studie však ukazují, že lidé, kteří přijímají vegetariánskou stravu, onemocní méně často díky zdravé a vyvážené stravě.

Mají vegané těžší čas na získávání svalové hmoty?

MÝTUS : Mnoho lidí věří, že vegetariáni nebo vegáni mají těžší čas na získávání svalové hmoty, není to však pravda. Kombinace obilovin (jako je rýže, kukuřice, oves atd.) A luštěnin (jako jsou fazole, sójové boby atd.) Poskytuje stejné množství bílkovin jako maso a vejce.

Může vás také zajímat .. 5 výhod olivového oleje a jeho nutričních vlastností

Je vegetariánská strava dražší?

Částečně je to pravda a částečně mýtus, protože ačkoli existují produkty, které jsou levné a přístupné, některé se již získávají komplikovanější, záleží také na tom, zda kupujeme všechno, co již bylo vyrobeno, nebo si uděláme potíže dělat věci doma, v Definitivní může být stejná nebo dražší v závislosti na tom, jak jsme aplikováni při provádění nákupu.