Pokud je ve středomořské stravě hvězdné jídlo, jedná se o olivový olej. Pěstuje se v této oblasti ve velkém měřítku a jedná se o jídlo, které se používá téměř jako hlavní prvek a společné mnoha dietám v regionu.

Kromě chutí a gastronomických příležitostí chceme dnes hovořit také o výhodách olivového oleje pro zdraví a jeho výživných a léčivých vlastnostech.

Vlastnosti olivového oleje

Olivový olej je produkt s vysokým obsahem zdravých přírodních mastných kyselin a vitamínů a minerálů, jako jsou vitamíny E, kvintesenční antioxidační vitamin, který pomáhá předcházet kardiovaskulárním onemocněním a předčasnému stárnutí buněk, a vitamin K, který je nesmírně důležitý pro srážení krve.

I když je velmi časté vidět seznamy vitamínů v olivovém oleji, které obsahují jiné, jako jsou A nebo B, objasňujeme, že je nezahrnuje ani hořčík, což je další živina, která se obvykle zdá být chybně spojená s olivovým olejem.

Pokud jde o minerály, obsahuje 1 mg vápníku na každých 100 gramů potravy a také zinek a v menší míře železo.

5 zdravotních výhod olivového oleje

Uvidíme, jaké jsou pět výhod olivového oleje, které bychom měli vědět, protože se obvykle vyskytuje ve většině domácností a jeho možnosti jsou mnohem větší než možnosti oblékání salátu, což je určitě důležité (a vynikající).

1. Na obličej

Olivový olej, za předpokladu, že je panenský nebo extra panenský, poskytuje pokožce nespočet výhod. Jeho použitím je poskytnout pokožce pružnost, bojovat proti suchu a ošetřovat kožní skvrny způsobené stárnutím nebo nadměrným vystavením slunci.

Také by vás mohlo zajímat .. Rychlé a jednoduché recepty na Vegany

Nejlepší způsob, jak použít olivový olej na obličej, je aplikovat ho ve směsi oleje s několika kapkami citronu. Rozložili jsme ho prsty po tváři a nechali ho několik minut vstřebat. To by se mělo provádět jednou denně, aby se ve střednědobém horizontu dosáhlo požadovaných účinků.

2. Pro kůži

Použití olivového oleje pro pokožku sahá alespoň do doby starověkého Egypta, protože to byli oni, kdo objevili, nebo alespoň věříme, že je to jeden z nejsilnějších přírodních zvlhčovačů.

Díky regeneračním a antioxidačním vlastnostem, které nám vitamín E poskytuje, nám olivový olej pomáhá udržovat pružnou a zdravou pokožku. Může být také použit k regeneraci poškozené kůže a dokonce i jako uzdravení, i když pro druhé máme k dispozici článek se seznamem léčivých rostlin, které jsou vždy dobré mít po ruce.

3. Olivový olej na vlasy

Olivový olej přináší vlasům nesmírné výhody, ať už je spálíme a chceme se o ně postarat, nebo zda je máme zvlněné nebo zvlněné a chceme jim dát svěžest. Pomáhá také růstu vlasů a zdraví pokožky hlavy.

Jak aplikovat olivový olej na vlasy

To se liší v závislosti na cíli. Pokud chceme léčit zlomené a spálené konce, je nejlepší je aplikovat, stejně jako u suchých vlasů, pouze na spunty. Chceme-li tón nebo tón objemu nebo oživit suché a matné vlasy, musíme to udělat kapátkem a rozetřít na všechny vlasy, ale jen kousek po kousku, abychom nepřekročili množství oleje.

Také by vás mohlo zajímat .. Yujacha: med a citronový čaj na zimu

Abychom mohli těžit z vlastností olivového oleje pro růst, musíme jej aplikovat, a pokud možno s lepším kapátkem, zejména vlasovou pokožkou, masírovat konečky prstů.

4. Olivový olej nalačno

V posledních letech se rozšířil zvyk konzumovat polévkovou lžíci olivového oleje na lačný žaludek, aby se zlepšilo zdraví. To pomáhá zažívacímu systému, prospívá zdraví jater, jater a žlučníku.

Současně pomáhá ve střevním traktu a je někdy neomylným prostředkem proti zácpě a tomuto typu střevních problémů.

Kontraindikace

I když je to velmi prospěšné, musíme být s jeho spotřebou umírněni a ráno si vzít více než polévkovou lžíci této ropy, abychom se vyhnuli dalším komplikacím. Nesmíme zapomenout, že přestože je zdravý olej, je tuk a neměli bychom jeho množství zneužívat.

5. Olivový olej na našem stole

Přestože to není nic důležitého, v našich jídlech se důrazně doporučuje používat panenský nebo extra panenský olivový olej. Na rozdíl od jiných olejů, jako je směsný jedlý olej, rafinovaný kukuřičný olej, slunečnicový olej, sójový olej nebo jakýkoli jiný, olivový olej přináší obrovské výhody. A je také velmi všestranný, protože jej můžeme použít k opékání salátů, k ochutnání salátů, k výrobě těsta a koláčů a všeho, co si dokážeme představit.