Středomořská strava se ukázala být jedním z nejlepších způsobů, jak jíst. Tato strava zajišťuje díky své hlavní složce olivový olej zdravější a delší životnost.

Lidé žijící ve středomořském regionu patří k nejzdravějším a nejdelším žijícím na světě. Olivový olej poskytuje mnoho výhod pro zdraví, ale jeho přínosy pro zdraví mozku jsou často přehlíženy.

Zde je několik způsobů, jak olivový olej pomáhá udržovat zdravý mozek a chrání jej před degenerací:

Olivový olej je bohatý na antioxidanty:

Olivový olej je velmi bohatý na přírodní antioxidanty známé jako polyfenoly . Ve skutečnosti obsahuje více než 30 fenolických sloučenin, které jsou silnými antioxidanty a vychytávači volných radikálů.

Tyto polyfenoly může chránit tělo a mozek před oxidací způsobené volnými radikály a jiné toxiny. Ochrana proti oxidaci je obzvláště důležitá, protože mozek používá hodně kyslíku, takže je náchylný k oxidaci.

Olivový olej je nabitý nezbytnými vitamíny pro mozek.

Vitamíny E a K jsou dva důležité vitaminy pro zdraví mozku a olivový olej je v nich bohatý.

Vitamin E, zejména v přítomnosti vitamínu C, pomáhá udržovat dobrou paměť, zpomaluje ztrátu paměti a výrazně snižuje riziko Alzheimerovy choroby a demence. Tento vitamín může také snížit poškození způsobené cévní mozkovou příhodou přesměrováním krevního zásobení po události. Harvardská univerzita o tom studuje.

Může vás také zajímat .. 10 úžasných výhod jablek

Na druhé straně, vitamin K pomáhá udržovat mozkovou ostrost, jak člověk stárne a zvyšuje rychlost zpracování mozku. Může také zvýšit vaši paměť, zejména zapamatováním slov, což je běžný problém s věkem lidí. Tento vitamin také hraje roli v prevenci Alzheimerovy choroby.

Olivový olej bojuje proti depresi.

Výzkum zjistil, že nahrazení nezdravých rostlinných olejů, jako je řepka, olivovým olejem, může snížit riziko deprese o téměř 50 procent.

Na základě tohoto zjištění vědci dospěli k závěru, že se zvyšuje také riziko deprese, protože se zvyšuje také příjem tuků.

Olivový olej také zvyšuje hladiny dvou základních mozkových chemikálií.

Mozkový neurotrofický faktor (BDNF) a nervový růstový faktor (NGF).

BDNF je protein, který stimuluje tvorbu nových mozkových buněk a může zabránit negativním účinkům stresu na mozek. Obě chemikálie podporují tvorbu a obnovu mozkových buněk. Jedna ze stovek studií o působivých účincích tohoto proteinu.

Olivový olej také chrání před depresí, protože nízké hladiny BDNF jsou spojeny s onemocněním.

Olivový olej pomáhá předcházet neurodegenerativním onemocněním.

Olivový olej může chránit mozek před kognitivním poklesem. Výzkum ukázal, že konzumace více mononenasycených tuků zlepšuje paměť a další kognitivní funkce u starších dospělých.

Další výzkum navíc ukázal, že po středomořské stravě bohaté na olivový olej může riziko Alzheimerovy choroby snížit až o 40 procent. Ukázalo se, že olivový olej jako součást stravy MIND snižuje riziko Alzheimerovy choroby o 53 procent. Odkaz na citovanou studii.

Může vás také zajímat .. Koriandrový olej, od vyléčení žaludku po silné antibiotikum

Oleocanthal protizánětlivé polyfenol nalézt v olivovém oleji, ale také hraje roli v prevenci Alzheimerovy nemoci, protože může překročit hematoencefalickou bariéru, aby se odstranily beta-amyloidu související onemocnění mozku protein Alzheimer.

Kromě přínosu pro mozek olivový olej také posiluje imunitní systém, zvyšuje hustotu kostí, chrání srdce před onemocněním a snižuje riziko cukrovky.

Vyberte si správný olivový olej.

Jak bylo uvedeno výše, olivový olej poskytuje mnoho výhod pro zdraví. Druh olivového oleje je však důležitý.

Při nákupu olivového oleje si nezapomeňte vybrat pouze extra panenský olivový olej. Extra panenský olivový olej se extrahuje mechanickým lisováním a chlazením, zatímco jiné typy používají k extrakci šťávy chemická rozpouštědla.

Bylo by také důležité vědět, zda je to první extrakce, která zvyšuje jeho kvalitu nejvíce.

To znamená, že extra panenský olivový olej má vyšší kvalitu a obsahuje více polyfenolů . Zkontrolujte také data výroby a data exspirace produktu a vyhýbejte se těm, které jsou starší než jeden rok.

Rovněž nakupujte extra panenský olivový olej pouze v tmavém bezplastickém skle, abyste se vyhnuli světlu a udržujte bisfenol A (BPA) mimo olej.