Co je vitamín B12 a k čemu je?

Vitamin b12, jehož vědecký název je Cobalamin, má na starosti ochranu a ochranu neuronů a červených krvinek.

Je také přítomen v přenosu buněk a slouží k vytvoření DNA. Je to životně důležitá živina a její nedostatek může způsobit vážné poškození těla a zdraví.

Je to jeden z 8 členů rodiny vitamínů B.

Stejně jako jiné základní živiny, jako je železo a kyselina listová, musí být vitamin B12 vždy udržován v mezích. Tyto hodnoty se pohybují od 200 do 900 pikogramů na mililitr krve.

Vědět, jaké jsou příznaky nízkého obsahu vitamínu B12 a jak je konzumovat.

Nízký obsah vitaminu B12 a jeho příznaky

Příznaky nízkého obsahu vitamínu B12 v těle jsou poměrně silné a na rozdíl od anémie způsobené nedostatkem nebo nedostatkem železa má nízká anémie B12 drastickější následky. Zároveň však existuje tolik příznaků jeho nedostatku, že v mnoha případech může být detekována včas a pokusit se situaci napravit nebo zvrátit.

Problém je v případě, že příznaky nedostatku nebo nízkého obsahu vitaminu B12 nejsou detekovány, protože mohou způsobit vážné poškození těla.

Na druhé straně, jeho nedostatek může také vyvolat, vzhledem k jeho užitečnosti při vytváření červených krvinek, anémie.

Hlavní příznaky nedostatku b12 jsou:

• chvění
• závrať
• průjem
• rychlé bušení srdce
• nespavost
• vyrážka
• ztráta vlasů
• svědicí pokožka
• náhlé změny nálady nebo neustálá špatná nálada.

Také chronická únava, i když to může také souviset s chudokrevností nebo jinými nedostatky.

Vitamin B12, jaké jsou potraviny, kde se nacházejí nebo obsahují?

Vitamin b12 je přítomen v mnoha potravinách živočišného původu, jako jsou například vnitřnosti savců, zejména játra, měkkýši (zejména mušle a mušle) a maso zvířat obecně.

Také by vás mohlo zajímat .. Copaiba olej a jeho mnoho léčivých vlastností

Vitamin b12 je také přítomen v potravinách, které jej obsahují, i když v menší míře, jako jsou vejce, mléko a mléčné deriváty (sýr, jogurt atd.), Všechny produkty živočišného původu.

Není přirozeně přítomen v potravinách rostlinného původu, proto by vegáni (protože vegetariáni mohou konzumovat ve vejcích a mléčných derivátech) měli konzumovat produkty, které jsou chemicky obohaceny vitaminem nebo prostřednictvím doplňků, pilulek nebo injekcí.

O rostlinných potravinách, které mají nést b12 (pivovarské kvasnice, spirulina, miso atd.), Vždy existuje diskuse, ale bylo prokázáno, že buď ne (v případě pivovarských kvasnic a miso), nebo to není asimilovatelné (v případě spiruliny).

V obou případech existuje také mnoho potravin, jako jsou snídaňové cereálie, obohacené vitamínem B12, kde se chemicky přidává.

Spirulina nemá b12

Jednou z mnoha sporů, které obklopují tento vitamin, je přítomnost b12 ve spirulině.

Ačkoli bylo prokázáno, že obsahuje vitamin, nejedná se o typ člověka asimilovatelného b12. Proto neslouží jako doplněk vitaminu b12 pro lidskou spotřebu, přestože má mnoho dalších výhod a je zcela doporučenými řasami pro vegetariány i vegetariány a pro všechny, kdo chtějí využít této zázračné superfood.

Spirulina nebo Spriulina, výhody a použití této superpotraviny

Ale ne, spirulina nemá b12. Alespoň ne pro náš nástroj.

Vitamin B12 a vegáni nebo vegetariáni

Další kontroverzí kolem této základní živiny pro zdraví je to, zda je nutné vždy brát doplňky stravy nebo zda je její nedostatek a nedostatek přítomen pouze ve veganské a vegetariánské stravě.

Existují teorie pro všechny chutě a potřeby. Existují však také seriózní údaje, což znamená, že můžeme alespoň vyvodit dobře informované závěry.

Pro začátek je třeba poznamenat, že nedostatek b12 je přítomen jako zdravotní problém u mnoha lidí, kteří nejsou vegetariáni ani vegani.

Může vás také zajímat .. Ergonomické nošení a dětské batohy

Na základě tohoto předpokladu tedy můžeme hovořit o tom, že nedostatek b12 je rozšířeným problémem. Existují lidé, kteří z různých důvodů nemohou tento vitamín asimilovat, nebo kteří z důvodu škodlivých návyků, jako je alkoholismus, inhibují jeho vstřebávání nebo poškozují orgány, které jej ukládají.

Proto lidé s neschopností nebo problémy s absorpcí této živiny mohou trpět vážným poklesem hladin v těle a měli by ji konzumovat synteticky, buď s doplňky samotného b12, nebo s vitamínovými komplexy skupiny B. , jako ty, které obsahují vitaminy b12, B6 a B1. Existuje také možnost přímého vstřikování vitamínu, vždy u doktorského nebo certifikovaného odborníka a ve zdravotnickém centru.

Vegani mohou trpět jeho nedostatkem, a proto mnozí berou doplňky vitamínu B12, zejména v sublingválních tabletách. Jsou aplikovány přímo pod jazyk, kde se zdá, že živiny se dostávají do krve rychleji.

Vegetariáni, i když jsou vždy zahrnuti v seznamu, s větší pravděpodobností ztratí tento vitamin než například všežravci. Mějte na paměti, že zpravidla jsou vegetariáni lidé, kteří se zajímají o své zdraví a živiny, které konzumují. Pokud pravidelně konzumujete mléko a vejce, neměli byste se bát problému nedostatku vitaminu B12.

Existují také teorie, které nejsou tak potvrzeny, které hájí myšlenku, že stejně jako savci, kteří nekonzumují zvířata ani získané produkty, by si lidé měli vytvářet vlastní vitamín B12. Proto, podle této teorie, pokud krávy, jen jíst trávu, vytvářet vitamín B12, bychom to mohli udělat pouze konzumací zeleniny a díky žaludečním šťávám. V současné době v tomto ohledu neexistuje žádná seriózní studie, i když obhajoba této teorie pochází od některých lékařů a registrovaných odborníků na výživu.

Může vás také zajímat .. Vápník, vše, co potřebujete vědět o této výživě

Vitamín b12 vysoký nebo vyšší

K vysokému nebo přebytečnému vitamínu b12 dochází, pokud se v krvi nachází v množství nad normálním a nezbytným. To může vyvinout mnoho problémů, zejména polycytémii a chronickou myeloidní leukémii, která vzniká, když kostní dřeň generuje více bílých krvinek, než je nutné.

Žádné z nemocí souvisejících s nadbytkem vitamínu B12 nemá nic společného s jeho velkým podílem na spotřebě potravin. To je nemožné, protože tyto druhy živin, které tělu prospívají, mohou spotřebou jen zřídka překročit své množství.

Problémy s nadbytkem nebo vysokým obsahem vitaminu B12 v krvi jsou proto způsobeny poruchou orgánů odpovědných za ukládání vitaminu, zejména jater.

V případě problémů s játry, jako je cirhóza způsobená alkoholismem, se nahromaděný b12 uvolní a kontaminuje krev obrovským přebytkem této živiny.

Příznaky jsou velmi podobné příznakům jeho nedostatku, jako jsou závratě, průjem, bolesti hlavy atd.

Vitamin B12 a alkohol

Ačkoli se všeobecně říká, že je možné použít vitamín B12 pro kocovinu, působit proti účinkům alkoholu po nadměrném pití, je to jen mýtus.

Pravda je, že vitamín B12 a alkohol spolu nevycházejí dobře. Protože, jak jsme již řekli, lidé, kteří konzumují alkohol pravidelně a ve velkém množství, poškozují játra a toto poškození zase ovlivňuje tvorbu a ukládání vitaminu B12 v těle.

Proto, pokud si myslíte, že máte nízký obsah vitamínu B12 nebo pokud to krevní test již potvrdil, měli byste se vyhnout konzumaci alkoholu.