Jak vyrobit domácí cibulový prášek

Je to praktický způsob, jak mít vždy po ruce cibuli v kuchyni, a to i tehdy, když zasadíme hodně cibule a nevíme, co s nimi už dělat, samozřejmě poté, co rozdáme sousedům a ušetříme ostatním, aby semena.

Už jste někdy chtěli vytvořit svůj vlastní domácí cibulový prášek?

Dnes se uvidíme, jak snadné a rychlé to může být. Kromě zábavy je to také vynikající.

První část je pláč, musíme cibuli doslova nakrájet tak tenkou, jak jen můžeme. Házíme konce.

Jak dehydratovat cibuli.

Jakmile je vše nakrájeno, musíme dehydratovat cibuli, pokud máme skvělý dehydratátor, jinak můžeme vyrobit solární dehydratátor.

Jinou možností je dehydratovat ji v troubě, proto troubu zahřejeme na asi 60 stupňů a necháme ji několik hodin, nepraktické, nákladné ekonomicky a ekologicky.

Nejpraktičtější možností zejména v létě je to, jak se tradičně dělá, je na slunci.

Z tohoto důvodu si musíme vybrat velmi slunnou oblast, kam umístíme nakrájenou cibuli a pokryjeme moskytiérou, abychom se vyhnuli hmyzu. Cibule musí být umístěna s dobrým oddělením mezi plátky. Tento proces je poněkud dlouhý, trvá to dva nebo tři dny, musíte si vybrat horké a suché letní dny, můžeme využít a vyrobit bohatá suchá rajčata současně.

Důležité, pokud uschneme na slunci, pohybujte cibulkou několikrát denně.

Připravte prášek.

Jakmile jsou zcela suché, vložíme je do kuchyňského robotu a rozemele, dokud nezískáme jemný prášek.

Neměli bychom otevřít kuchyňský robot okamžitě, musíme jej nechat odpočívat po dobu 5 minut nebo jinak můžeme skončit s cibulovým práškem v celé kuchyni a není to příjemné, řekl ze zkušenosti.

Tento domácí cibulový prášek je opravdu chutný! Je to trochu sladké a mnohem chutnější než odrůda, kterou si koupíte v obchodě. Doufám, že si uděláte svůj a užijete si to.

Ingredience.

Cibule (tenké plátky).

Instrukce.

Cibuli očistěte a nakrájejte co nejtenčí. Pokud používáte metodu trouby, předehrejte ji na asi 70 stupňů.

Pokud používáte troubu nebo na vybrané místo, pokud chceme zaschnout na slunci, vložte ji do dehydratátoru nebo do pekáče.

Suché, dokud v nich nezůstane absolutně žádná vlhkost.

V dehydratátoru to trvalo 6 hodin, ale v troubě to mohlo trvat až 12 hodin.

Jakmile je cibule zcela dehydratovaná, nasekejte je do kuchyňského robota a zpracovejte, dokud nemáte jemný prášek. (Neotvírejte procesor okamžitě.)

Skladujte ve vzduchotěsném obalu a užívejte si!