Pizza, tento skvělý dárek italské gastronomie pro svět, je také jídlem poněkud vysokým obsahem uhlohydrátů a tuků, tolikrát, kolik nás váží, bychom se tomu měli vyhnout.

Přináším vám řešení, které vám umožní těsto bez pšeničné mouky, a získat pizzu s nízkým obsahem kalorií, která je vhodná pro celiaky, také s různými příchutěmi, ale velmi chutná.

Bohužel, čím dál více lidí je alergických nebo netolerantních na pšenici kvůli jejich zneužívání v naší stravě a množství pesticidů, se kterými se koupají, jak jsme viděli při jiných příležitostech. Naštěstí existují možnosti, jak si vyrobit zdravou pizzu.

Těsto květáku:

Květák má velmi nízký obsah kalorií a může být použit jako rýže nebo kuskus, a to je to, co uděláme, abychom vytvořili těsto naší pizzy, prořízneme vnější části květáku a ponecháme silné stonky od sebe a projdeme přes kuchyňský robot dokud to není jako malé částice rýže, pak ji vaříme 4-6 minut, restovanou velmi malým množstvím oleje nebo vařenou.

Těsto smícháme s vejcem, malým kozím sýrem nebo jiným podobným (volitelně), můžete přidat také koření, jako je kmín, špetku soli a poté jej trochu zhutnit a tvarovat na pečící papír, dát péct s troubou předehřátou na 200 ° po dobu asi deseti minut, dokud nebude zlatá a svěží, pak sestavíme to, co se nám nejvíce líbí a trochu více, pokud to ingredience zaručují, a připravíme zdravou a zábavnou pizzu.

Mandlové těsto:

Také by vás mohlo zajímat .. Domácí gazpacho, úžasné vlastnosti nejvíce osvěžujícího jídla

Mandlová mouka má nízký obsah kalorií a je ideální pro ty recepty, kde chceme nahradit bezlepkovou mouku pšeničnou mouku, včetně těsta na pizzu. V misce vkládáme vejce, parmazán a malou sůl, protože parmezán je slaný, tvoříme těsto a pečeme je těsto s lehkou ořechovou chutí, ale velmi bohaté a díky mandlovým olejům velmi dobře plní.

Bramborové těsto:

Kdo nemá rád bohatou bramborovou kaši a připravuje bohatší pizzu, smícháme pyré s čtvrtým šálkem mouky (jakýkoli druh mouky vyrobí; pšenice, mandle, oves, kokos atd.), Trochu hněte a Natahujeme na papír na pečení, potom se vezmeme do předehřáté trouby a pečeme, dokud není křehký, tento recept se používá k nahrazení pšeničné mouky a je velmi bohatý, ale uhlohydráty nevyřezávám.

Do všech těchto receptů nepřidávejte ingredience, dokud nebude těsto vařené a křupavé.

S velmi malým časem a speciálními kuchyňskými potřebami, jako je procesor a papír na pečení, můžeme získat působivá těsta bez použití pšeničné mouky.

Chcete-li dát na vrchol nezapomeňte, že ne všechno je rajčatová omáčka a sýr, můžete také dát mnoho zeleniny nakrájené na plátky, jako je cuketa, lilek, zelí atd., Je to jen otázka vyzkoušení, kombinování a ochutnávky.