Tyto třešně jsou ovoce, které nám poskytují vynikající nutriční vlastnosti, plus četné zdravotní výhody.

S třešněmi si můžete připravit mnoho druhů dezertů a sladkých doprovodů, jako jsou dorty, džemy, koktejly, dorty a dokonce i likéry nebo gazpacho.

Ale především je možné je jíst (a téměř to, co lze říci „musí“), se mohou jíst syrové. Chuť je vynikající a konzumuje se přímo, když jsou vlastnosti třešně plně uvedeny v naší stravě.

Třešeň, jejíž vědecký název je Prunus cerasus, se dlouho používá jako čisticí prostředek ve střevě, aby zbavila tělo toxinů.

Je to proto, že pigmenty, které jim dodávají fialovou barvu, antokyany, které jsou typem flavonoidů se skvělými čisticími vlastnostmi.

Tyto antokyany v třešních jsou také velmi silnými antioxidanty a podle studií provedených na Arizonské univerzitě jsou třešně ovoce s nejvyšší koncentrací flavonoidů, která existuje.

Proto je důležité při léčbě a prevenci některých z nejrozšířenějších nemocí, které se dnes vyskytují, které se týkají zhoršování stavu, rakoviny nebo Alzheimerovy choroby.

Hlavní vlastnosti třešní a výhody jejich konzumace

Mezi vlastnosti třešně nemůžeme přestat myslet na ty hlavní:

Antioxidační vlastnosti. Třešně jsou zařazeny do kategorie superfruitů, protože obsahují antioxidanty zvané antokyany, které pomáhají při snižování srdečních chorob a slouží k potlačení procesů vedoucích k rakovině.

Třešně jsou navíc jedním z mála zdrojů potravy obsahující melatonin , antioxidant, který pomáhá regulovat srdeční frekvenci a spánkové cykly v těle.

Také by vás mohlo zajímat .. Stevia, přírodní sladidlo vhodné pro cukrovku

Vitamin A. Třešně jsou vynikajícím zdrojem beta - karotenu (vitamín A). Ve skutečnosti obsahují 19krát více beta-karotenu než borůvky a jahody.

Vitamin A slouží k tvorbě zubů, jejich konzervaci a působí na zdraví očí, a to jak v zraku, tak obecně v očním zdraví.

Zdroj více vitamínů a minerálů. Kromě vitamínu A jsou třešně bohaté na vitamíny C, E, draslík, hořčík, železo, vápník, kyselinu listovou (B9) a vlákninu .

Zdravá mysl. Třešně jsou známé jako „ mozková strava “, protože pomáhají udržovat dobré zdraví mozku a zabraňují ztrátě paměti. Nezapomeňte, že jíst toto ovoce, když je jeho sezóna, pomůže vašemu zdraví.

6. Protože třešně obsahují antokyany , složku, která slouží k přilákání zvířat ke konzumaci tohoto ovoce, a později semena rozšiřují.

Terapeutické a farmakologické použití tohoto pigmentu je nedávné, ale jeho schopnost redukovat koronární srdeční onemocnění, zánět a příznaky artritidy a dny byla prokázána. Na druhé straně má protinádorové, protizánětlivé a antidiabetické účinky, z čehož může mít prospěch mnoho lidí. Ukázalo se také, že je užitečný při léčbě obezity.

Je třeba poznamenat, že antokyany jsou snadno absorbovány lidským střevem.

Vlákno. Protože je dobrým zdrojem vlákniny , je důležitý a pomáhá trávicímu zdraví.

Bolesti svalů. Díky jeho silným protizánětlivým účinkům mohou třešně snížit bolest; Jsou vysoce doporučovány pro bolest šlach a svalů, které běžci a sportovci po tréninku trpí přetížením.

Může vás také zajímat .. Hlad pro změnu, vaše zdraví je ve vašich rukou (Dokumentární film)

Pokud tedy cvičíte aerobik, provozujete-li nebo jezdíte na kole, třešně vám mohou pomoci po intenzivním tréninku zotavit se.

Jsou třešně výkrm? Kolik kalorií mají?

Mnohokrát uslyšíte otázku, zda třešně vykrmují. Tento zmatek je způsoben hlavně používáním tohoto ovoce v pečivu a také množstvím cukrů přidaných do něj pro různé procesy (džemy, coulis) nebo pro přípravu třešeňovité.

Ale třešeň sama o sobě není výkrm. Šálek třešní má pouhých 87 kalorií, 22 gramů uhlohydrátů, 1 gram bílkovin a 3 gramy vlákniny.

Třešně jsou dobrým občerstvením nebo dezertem důležité volby pro udržení hmotnosti díky nízkému příjmu kalorií.

Toxicita pro třešně a kontraindikace

Třešňový kámen obsahuje jeho semeno a tato semena jsou toxická, protože obsahují kyanogenetické glykosidové sloučeniny.

Při požití jsou přeměněny na kyanid, ale díky přirozenému designu kost chrání semeno a zabraňuje tomu, aby se za normálních okolností polklo jak zvířaty, tak lidmi. Organismus nebude schopen trávit kost a vypuzovat ji tak, jak je, udržuje semeno neporušené uvnitř.

Takže, když je třešňová sezóna, nenechávejte je stranou a začleňujte tento malý a bohatý zdroj zdraví do vaší stravy.