Jedním z nejzajímavějších nápadů, které jsme našli před několika lety za účelem úspory energie a zdrojů, je možnost vaření s myčkou nádobí nebo elektrickou myčkou nádobí.

Před časem, asi před 9 lety, jsme hovořili o Lisě Casali, italské bloggerce, která napsala knihu, která byla zcela průkopnická a zároveň úspěšná, s doporučeními, recepty a nápady pro vaření v myčce na nádobí.

Proč vařit s myčkou

Myčka nádobí nebo myčka nádobí je gadget přítomný v mnoha domácnostech, alespoň v mnoha městských oblastech. Je známo, že množství vody, které ušetříte, je ve srovnání s konvenčním myčením nádobí poměrně velké, ačkoli existují i ​​různé způsoby, jak ušetřit i bez tohoto spotřebiče, ukázalo se, že plná myčka nádobí spotřebuje kolem 16 litrů vody, zatímco jiné metody Mohou jít až o 60 litrů na stejné množství nádobí.

Jak již tento italský blogger vysvětlil před mnoha lety, existuje možnost vaření s vodou nebo párou, které tento spotřebič používá, se zdravotním přínosem, protože přípravek je mnohem zdravější než jiné formy vaření, je to dobré pro životní prostředí díky úsporám energie a výhodné pro kapsu, protože šetříme na jiných zdrojích vaření a energii, která stojí peníze.

Vzorec je jednoduchý. Zatímco mycí desku umýváme v pračce, využíváme k vaření touto metodou páru, která se v ekologickém mycím programu pohybuje v rozmezí 50 až 55 stupňů Celsia.

Parní vaření je také velmi zdravé a brání se zuby a nehty systémy, jako je energetické vaření a makrobiotika, kvůli mnohem větší kapacitě pro udržení nutričních vlastností potravin než u jiných forem vaření.

Také by vás mohlo zajímat .. Země jako první (dokumentární)

Při vaření v páře si potraviny uchovávají vitamíny a minerály mnohem více než vařené, vařené, pečené, restované nebo smažené potraviny.

Nemusíte přidávat nic jiného než samotnou páru a textury a chutě se drží lépe než u vařené zeleniny. Je pro ně mnohem obtížnější hořet, lepit se nebo lámat.

Jak se vaří v myčce nebo myčce na nádobí?

Způsob vaření potravin, ať už se jedná o zeleninu, zeleninu, nebo co si dokážeme představit, musíme použít sklenici nebo sklenice zavřené co nejhermetičtějším způsobem.

Umístili jsme je mezi nádobí a využívali teplo a páru vytvářenou vodou v myčce na nádobí a vytvářenou ve skleněných nádobách.

Dobré na tom je, že můžeme použít recyklované skleněné plechovky, které máme doma. Lisa také doporučuje použití vzduchotěsných potravinových sáčků, jako jsou ty, které se používají k zmrazování potravin.

I když se jedná o to, že je lze použít mnohokrát, ale nedoporučoval bych to, protože je plast a další plasty jsou z potravin tím lepší. Kromě toho je známo, že směs „jídlo + teplo + plast“ není příliš dobrá, ani pro zdraví, ani pro vodu, kterou z myčky odstraňujeme.

Musíme být opatrní, aby nádoby, které používáme, byly pevně uzavřeny a aby do nich nemohla vniknout vnější voda, naplněná mýdlem nebo saponátem, a kontaminovat potraviny.

Několik dalších tipů

Některá jídla vyžadují více času na vaření než ostatní. Pokud tedy někdo z nás uvidí, že nebyl zcela uvařen, můžeme mu dát pánev nebo pánev.

Mohlo by vás také zajímat .. Luštěniny: co to je a seznam nejčastějších druhů luštěnin

Vždy doporučujeme používat k mytí nádobí ekologická a biologicky rozložitelná mýdla, protože do našich domovů a do řek vkládáme méně znečišťujících látek.

Jedno poslední doporučení, že ačkoli se to zdá být zřejmé, někdy to tak není: myčka by měla být používána, pouze pokud je plná. K mytí šálku a dvou lžiček není nutné zapínat spotřebič.