Vlastnosti jahod a jejich přínosy pro zdraví

Jahody, vlastnosti a nutriční přínosy

Jahody (jahody) jsou bezpochyby královny bobulí, bohaté a barevné, zbožňující děti a výživně jsou to všechny výhody.

Obsahují málo tuků a málo kalorií, vysoký obsah vlákniny, vitamínů , antioxidantů , minerálů a kyseliny listové , díky čemuž je během těhotenství nezbytným ovocem.

Není neobvyklé, že jednou z „chutí“ těhotných žen jsou právě jahody, kromě svých vlastností pro svou vynikající chuť.

jahody

Jeho přínosy jsou četné: od čištění zubů po regulaci střevního průchodu  díky velkému množství vlákniny, bohužel jsou to spíše letní ovoce a jejich komerční pěstování se obvykle provádí pomocí mnoha pesticidů, dobrou možností je pěstovat je doma, Je to jednoduchá plodina a nevyžaduje mnoho místa, můžete udělat vertikální plodinu, jak to učíme: Jak pěstovat jahody v sáčku s rafií.

Jahodové vitamíny

Jahody jsou vynikajícím zdrojem vitamínů. Mezi nimi můžeme vyzdvihnout vitamin C, základní živinu ve stravě lidí, která obsahuje 58,8 mg na 100 gramů.

Kromě toho obsahuje mnoho vitamínů B. Mezi nimi je vitamin B6, který obsahuje enzymy a pomocné látky v perinatálním a kojeneckém vývoji. Vitamin B3 nebo niacin, který působí na buněčný metabolismus. Vitamin B2 nebo riboflavin, který se podílí na produkci červených krvinek a na uvolňování bílkovin v energii.

Mezi vlastnosti jahod patří také vitamin B5, vitamin W nebo kyselina pantothenová, nezbytná pro život, a vitamin B9 nebo kyselina listová, které působí při tvorbě a zrání strukturálních bílkovin a hemoglobinu.

Také by vás mohlo zajímat Pěstování salátu: Ředění a replikace

Obsahuje také, v menší míře, vitamin E.

nutriční vlastnosti jahod

Kromě vitamínů je třeba poznamenat, že jahody obsahují minerály, jako je železo, hořčík a v menší míře vápník, měď, fosfor, mangan, draslík a křemík.

Jeho výhody jsou rozmanité, od čištění zubů po regulaci střevního průchodu díky velkému množství vlákniny.

Co se týče antioxidantů , má jejich velké množství a ukázalo se, že jsou velmi užitečné v boji proti tvorbě volných radikálů, stárnutí kůže a obecně v boji proti opotřebení těla a organickému poškození.

Jahody také poskytují dobré množství Omega3 mezi svými vlastnostmi . Jak neuvěřitelné se může zdát, že ryby mají nejen mastné kyseliny jako Omega3, ale také jahody, takže jsou vysoce doporučovány pro lidi s problémy s cholesterolem.

výhody jahod

Pokud jde o péči o zuby, slouží k jejich čištění a bělení a přispívají také k udržování zdravých dásní.

Byly provedeny testy, které ukazují, že konzumace jahod může zabránit rakovině jícnu (//www.oncnursingnews.com/contributor/laura-rutledge/2018/05/cancer-fighting-food-in-season-strawberries).

Na druhé straně je známo, že významně zlepšují antioxidační kapacitu krve, jsou také dobrým zdrojem kyseliny salicylové , což z ní dělá dobrý protizánětlivý a přírodní antikoagulant a také obsahuje kyselinu jablečnou a šťavelovou.

Ačkoli v menším množství, má také vitamín E , který podporuje plodnost a pomáhá udržovat stabilní krevní buňky. Pokud jde o minerály, které obsahuje, musíme zdůraznit jeho vysoký obsah draslíku a nízkého obsahu sodíku , což je ideální pro lidi s vysokým krevním tlakem nebo srdečními problémy.

vlastnosti jahod

Na druhé straně vědci ze Salk Institute of Biology (USA) ověřili, že fisetin , přírodní flavonoid přítomný v jahodách, stimuluje dlouhodobou paměť .

Může vás také zajímat .. 8 způsobů, jak vytvořit zvýšenou lavičku pro vaši zahradu

Jak vidíte, jahody nemohou chybět v naší stravě a kromě toho, že jsou chutné, poskytují obrovské zdravotní přínosy.

Jahody jsou bohužel spíše letním ovocem a jejich komerční pěstování se obvykle provádí za použití mnoha pesticidů a ve velmi špatných podmínkách.

Samostatným problémem, ale neméně důležitým, jsou podmínky pracovníků těchto plodin, vystavení pesticidům a docela ponižující podmínky.

jahodové vitamíny

Dobrou možností je pěstovat je doma. Je to jednoduchá plodina a nevyžaduje mnoho místa. Můžete udělat svislou oříznutí, jak jsme se naučili v článku, který jsem zmínil výše.

Ale také v našem sadu nebo malé zahradě je můžeme pěstovat a těžit z tohoto červeného zlata.

Související Články