Okurka je plodem jednoleté okurky, jejíž vědecký název je Cucumis sativus , která je také známá pod názvem ovoce.

Je to jídlo složené převážně z vody a obsahující, i když v malém množství, různé nutriční vlastnosti, které zvýrazňují, zejména vlákninu, vitamíny a minerály. Je to nízkokalorické a tukové jídlo.

Vlastnosti okurky

Mezi vlastnosti okurky patří několik vitamínů komplexu B, i když všechny v malém množství, vitamin C a v mnohem větší míře vitamín K, s přibližně 16,4 μg na 100 gramů potravy, nebo co je stejné, 16 % doporučené denní dávky pro dospělého na každých 100 gramů okurky.

Vitamín K je důležité živiny, které se podílejí na srážení krve, při normálním provozu jater, tvorba kosti a je také vitamin odpovídá za dopravu krve vodíku.

Mezi vitaminy B, které patří mezi vlastnosti okurek, patří thiamin (vitamin B1), riboflavin (vitamin B2), niacin (vitamin B3), kyselina pantothenová (vitamin B5) a vitamin B6, vše v množství mezi 2 až 5 procent doporučené denní dávky u dospělé osoby.

Obsahuje také 2,8 mg vitamínu C na 100 gramů potravy. Vitamin C je jako vitaminy B rozpustné ve vodě a je velmi nezbytný pro posílení imunitního systému, pro vstřebávání železa, které konzumujeme z potravy, pro syntézu hormonů a pro tvorbu kolagenu v tkáních těla.

Může vás také zajímat .. Skutečný chléb

Pokud jde o minerály přítomné ve výživných vlastnostech této potraviny, jsou vápník, fosfor, železo, hořčík, mangan, draslík a zinek, vše v množství mezi 2 a 5% denního množství doporučeno.

Výhody okurky

Výhody okurky jsou četné, a přestože by to mohlo být považováno za jednu ze zeleniny s nejnižším množstvím vitamínů, je bohatá na rozmanitost a z různých důvodů je pro zdraví velmi dobrá.

V dietách, jak zhubnout , je okurka dobrým zdrojem výživy, protože působí jako saturující, osvěžující a také pomáhá čistit tělo, je diuretikum a používá se k boji proti zadržování tekutin a obsahuje dobré množství vlákniny v potravě. Jak jsme již řekli, má nízký obsah tuku a kalorií, má jen dobré věci.

Okurka poskytuje výhody v boji proti kardiovaskulárním onemocněním . Je to díky množství draslíku, které obsahuje.

Kromě toho obsahuje protizánětlivé vlastnosti, které pomáhají bojovat proti vnitřnímu a vnějšímu poškození, kůži a jiným orgánům.

Okurka poskytuje výhody pro trávicí systém , protože je snadno strávitelná a obsahuje dobré množství vody a vlákniny, které pomáhají regulovat střevní trakt. Z tohoto důvodu bychom mohli říci, že je to dobré jídlo pro stravu proti zácpě .

Vlákno je také dobré pro boj proti hromadění cukru v těle , což je dobré jídlo pro lidi s problémy, jako je mírný diabetes.

Další z výhod okurky, a možná jeden z nejrozšířenějších, je udržovat a zlepšovat stav a zdraví pokožky pod očima a pro pohodu vlasů.

Okurková maska ​​pro tmavé kruhy

Jedním z nejrozšířenějších způsobů použití potravin jako léčivého ovoce je maska ​​okurky pro tmavé kruhy . To lze provést jednoduše umístěním okurkových plátků o tloušťce asi 1 centimetr na oči po dobu 15 minut.

Může vás také zajímat .. Jak vyrobit domácí cibulový prášek

Toto ošetření pomáhá vypustit oční vaky, pokud nejsou dědičné a jsou výsledkem vyčerpání nebo nedostatku spánku.

Maska na vlasy z okurek

Kromě slavné masky tmavých kruhů můžete vytvořit i masku na okurky. Je vyrobena z poloviny okurky a sklenice přírodního jogurtu (bez cukru). Musíte zkapalnit obě složky a aplikovat na vlasy po dobu 20 minut.

Je ideální pro boj proti suchu, pomáhá pokožce hlavy a pomáhá hojit a obnovovat poškozené vlasové špičky.

Jak konzumovat okurku?

Okurku lze konzumovat mnoha způsoby, nejčastěji v salátu, buď ve směsi s hlávkovým salátem, rajčaty a dalšími ingrediencemi, nebo jen ochucenou jemnými bylinkami, trochou octa a extra panenského olivového oleje.

Je také možné připravovat studené polévky, okurkové gazpacho a mnoho dalšího. Na internetu je velmi snadné najít nespočet způsobů, jak jíst toto chutné jídlo.

Můžete také jíst takhle, oloupané a bez koření, nebo jen s malou mořskou solí nebo několika kapkami citronu. Je osvěžující, zdravé, lehké a především velmi chutné.

Kontraindikace okurky

Okurka nemá mnoho kontraindikací, ačkoli je diuretikum a je dobré pro boj proti zácpě, nadbytek tohoto jídla by mohl způsobit hodně moči nebo nadměrnou touhu po pohybu střev. Konzumace v normálním množství proto nepředstavuje mnoho problémů.