Basil: vlastnosti, kultivace, použití, péče a výhody této rostliny

Basil ( Ocimum Basilicum ) je vynikající volbou pro vnitřní i venkovní výsadbu, protože je snadno pěstitelný a užitečný v mnoha ohledech. Může být použit v salátech, na výrobu vynikajících pestů a na sezónní jídla jako polévky, kastrolky a omáčky. Můj oblíbený způsob: s trochou mozzarelly, cherry rajčat a bazalkou. Jednoduché a chutné.

bazalka

Avšak výživové a léčivé vlastnosti bazalky z něj činí klíčovou složku v mnoha domácích léčivých přípravcích (jako je ošetření bodavých vosí, kousnutí komáry, úleva od kašle a další). Je to rostlina, která vyživuje a vyléčí, a v neposlední řadě má výjimečnou vůni.

Basil vlastnosti a výhody

Vlastnosti bazalky jsou dobře známy, i když její hlavní použití je gastronomické.

Mezi nimi můžeme zdůraznit, že má zažívací, antispasmodické, protizánětlivé, diuretické, antiseptické, antibakteriální, insekticidní a hojivé účinky. Díky nim je bazalka jednou z rostlin, které by neměly chybět v naší zahradě a na našem stole.

Obsahuje také dostatek železa, 3,2 mg na 100 gramů jídla, což z něj dělá jednu z nejbohatších bylin v tomto minerálu.

Mezi vlastnosti této rostliny můžeme také vyzdvihnout vitamin C, což je vynikající, protože pomáhá vstřebávat železo. Potraviny obsahující železo i vitamín C jsou velmi kompletní.

Dalšími významnými minerály, které obsahuje, jsou vápník, mangan a hořčík a je to jídlo bohaté na flavonoidy.

Basil výhody

Výhody, které můžeme zvýraznit bazalkou kromě její impozantní chuti, jsou:

Zažívací. Vlastnosti bazalky na úrovni zažívacího traktu jsou rozmanité, protože nám dává výhody, pokud jde o léčbu empachů, žaludeční těžkosti a křeče.

Pomáhá také v boji proti plynu, nadýmání a jiným poruchám trávicího systému.

péče o bazalku

Baktericid. Pokud máme problém týkající se bakterií žaludku, parazitů, červů a dalších, bazalka je velmi účinná při odstraňování těchto chyb ze střeva.

Basil proti komárům. Komáři jsou velmi nepříjemní. To je známo všem, kteří žijí v teplém nebo mírném podnebí. Basil nejen působí jako přírodní repelent pro tento hmyz, ale může také pomoci zmírnit otíráním listů o svědění kůže.

Může vás také zajímat .. Kale nebo kale, vlastnosti a kultivace

Je tomu tak díky protizánětlivým, antiseptickým, antibakteriálním, insekticidním a hojivým vlastnostem bazalky, které přispívají ke zlepšení. Také jako ochránce proti těmto hmyzům se ukázalo, že je také velmi účinný, a to i třením listů na kůži.

Diuretický. Bazalka se obvykle konzumuje přímo, buď s celými listy v salátu nebo jako pestem nebo omáčkou. Jedním z možných použití, ale méně rozšířeným, je použití této rostliny jako infuze. Tímto způsobem můžete využít velké výhody bazalky na úrovni diuretik. Další způsob, jak tuto rostlinu konzumovat, je bazalkový esenciální olej. V žádném případě by se tento olej neměl spolknout, protože vlastnosti jsou vysoce koncentrované a mohou být velmi toxické.

Pěstujte bazalku doma a její péči

Světelné potřeby : Miluje slunce, stejně jako ho může dát přímo. Pokud je to možné, vždy jej vložte na místo na plném slunci. Alespoň potřebujete asi 4 hodiny přímého světla denně.

Půdní podmínky : Smíchejte kompost s půdou. Tato rostlina nemá rád přebytečnou vodu nebo louže, takže si musíte vybrat hrnce a půdu s dobrou drenáží. Také, ačkoli dobré čalounění není nutné, pomáhá dosáhnout lepších výsledků.

Poloha : Vyberte místo, které je chráněno před větrem a chladem as dobrým množstvím slunce, jak jsme již řekli. Umístěte rostliny mezi 15 až 20 centimetry, které se liší od zajištění dobré cirkulace vzduchu. Ponechává rostlině prostor pro vývoj listů, což nás zajímá v této plodině. Něco, co je třeba zdůraznit v péči o bazalku.

Basil lze pěstovat na zahradě, v přímých půdních postelích nebo v květináčích a jiných nádobách. Basil v zahradě lze také použít k odpuzování škůdců, jako jsou molice, a můžeme to vzít v úvahu při výběru místa.

Funguje také na odpuzování mušek a komárů, takže je lze umístit na okna nebo poblíž dveří, aby se zabránilo vniknutí těchto hmyzů do domu. Lze jej dokonce umístit do středu jídelního stolu.

Také by vás mohlo zajímat .. Cuketa nebo cuketa, její vlastnosti, kalorie a nutriční hodnota

Výsev : Může být pěstován ze semen nebo koupit sazenice nebo odřezky z těch, které již máme. Je velmi citlivý na mráz, takže by měl být vysazen, když již nehrozí žádné chladné noci.

vlastnosti bazalky

Pokud chcete začít setí semen uvnitř, začněte asi 6 týdnů před posledním očekávaným mrazem. Semena udržujte rovnoměrně vlhká, dokud nevyklíčí (asi 7 dní). Osévá se povrchně, protože semeno je velmi malé.

Řezání stonků odřízněte před prvním mrazem sezóny a vložte je do šálku vody. Kořeny by měly začít ukazovat asi za 7 dní. Můžete také kopat rostlinu a zasadit ji do květináčů pro vnitřní použití. Ujistěte se, že jste si vybrali místo uvnitř, kde dostává hodně světla a je chráněno před průvanem.

Pokud jde o řízky, nechávám vám video, které jsem udělal doma před chvílí.

Podmínky zavlažování : Ve vyprahlých půdách se mu nedaří, ale také se mu nelíbí velmi vlhká půda. Dobře zalévejte alespoň jednou týdně. V horkých dnech zajistěte hluboké a časté zalévání, nechte povrch vyschnout. Pokud začne žloutnout, je to známka nadměrného zalévání.

Zajímavý tip péče o bazalku. Wilting je známkou toho, že není dost vody. Vyhněte se zalévání listů (zabraňuje tak chorobám, jako jsou houby) a zaměřujte se na základnu rostliny.

Hrnce : Roste dobře v květináčích a nádobách. Ujistěte se, že zalévací půda je dobře odvodněná a smíchejte ji s trochou kompostu, abyste dosáhli nejlepších výsledků.

Před přidáním zeminy také zakryjte dno nádoby vrstvou štěrku nebo písku, což pomůže s odvodněním (u drenáže musíte mít alespoň jeden otvor dobré velikosti). Pamatujte, že půda v květináčích rychleji schne rychleji, zejména v terakotových květinácích, proto buďte opatrní, abyste ji nevyschli.

Basil lze zasadit samostatně, ale dobře roste i u jiných bylin.

bazalka

Tipy, jak mít Basil celý rok doma

  • Tip pro rostliny, které produkují mnoho listů : Začněte sevření (sevření se týká sevření stonku tak, aby rostlina dále nerostla v tomto směru, můžeme také snížit velikost, se sevřením bude procházet menší množství šalvěje a ta větev začne od špetky se přestane vyvíjet) rostlina, když dosáhne asi 8 nebo 10 cm. vysoký pro podporu listového růstu. Když produkujete květinu, ujistěte se, že stisknete celý stonek, který ji produkoval (nejen štípnutím samotného květu), abyste podpořili růst a zabránili rostlině zaujmout hořkou chuť. Pokud chcete sklízet semena pro příští rok sklizně, nechte květiny růst na konci sezóny místo jejich svírání.
  • Nejprve sklizněte horní listy , což podporuje čistý růst.
  • Chcete-li zvýšit chuť , stříhejte asi jednou týdně. Čím více je rostlina sklizena, tím lepší je chuť.

    O pěstování bazalky a pěstování rajčat společně se říká, že zvyšuje chuť obou.

  • Identifikujte problémy při kultivaci : Pokud máte světle zelené nebo nažloutlé listy, je to proto, že nedostáváte dostatek živin. Pokud k tomu dojde, hnojte alespoň jednou za měsíc (zejména při pěstování v interiéru). Nehnojte, pokud to není nutné, příliš mnoho krmení ovlivňuje chuť rostliny. Pokud zaléváte příliš mnoho, bude to také ovlivňovat barvu listů tímto způsobem, protože odplavují živiny.
  • Jak chránit Basil : můžete, zmrazit nebo vyrobit pestem, že pak v ledničce udržíme další nápady na ochranu bylin na adrese //ecocosas.com/eco-ideas/preservar-hierbas/
Může vás také zajímat .. Jak se chléb připravuje jednoduše a bez hnětení

Víte, povzbuzujte pěstování této rostliny doma, bazalku rostlin, že pokud jí dáme nezbytnou péči, je velmi vděčná, a je to také jídlo, které nás živí, vyléčí a dává našim jídlům chuť.

Související Články