Pšeničné klíčky. Vlastnosti a přínosy vloček a oleje

Pšeničné klíčky jsou jednou z částí, které tvoří tuto bohatou víceúčelovou cereálii. S pšenicí, kromě přípravy mouky (bílé, celozrnné, krupice atd.), Se kterou se vaří některá z hlavních jídel západní stravy, jako jsou těstoviny, pizzy, sendviče a další, můžete oddělit jejich komponenty.

Jednou z těchto složek tohoto semene, centrální části obilovin, je to, čemu říkají pšeničné klíčky, což je bohatý zdroj minerálů, vitamínů a mnoha dalších živin. Ostatní části, které tvoří cereálie, jsou otruby nebo lepek, ze kterých se seitan vyrábí mimo jiné.

Část, o kterou se dnes zajímáme v Ecocosasu, může být konzumována jak ve vločkách, tak v oleji z pšeničných klíčků. Podívejme se zvlášť na vlastnosti a výhody každé z nich.

Pšeničné klíčky: nutriční vlastnosti a výhody

Vlastnosti pšeničných klíčků, které mají být zvýrazněny, jsou jeho bílkoviny, vitamíny a minerály, jakož i antioxidanty a mastné kyseliny.

Obsahuje vitaminy komplexu B, jako je vitamín B1 nebo thiamin, odpovědný za metabolizaci uhlohydrátů, které požíváme v naší stravě, a také nám pomáhá zlepšovat náladu, a vitamin B2 nebo riboflavin, který nám pomáhá udržovat nehty, zrak a vlasy.

vlastnosti pšeničných klíčků

Dalším z vitamínů, které obsahuje pšeničné klíčky, je vitamin E s antioxidačními vlastnostmi, které pomáhají udržovat, regenerovat a bojovat proti takzvaným volným radikálům, činidlům, které ovlivňují poškození a stárnutí buněk.

Mezi vlastnosti pšeničných klíčků je třeba uvést množství nezbytných minerálů, jako je fosfor, železo, draslík, selen a zinek, a jedná se o potravu s nízkým obsahem sodíku.

Také by vás mohlo zajímat .. Rychlé a jednoduché recepty na Vegany

Zdravotní přínosy pšeničných klíčků

S ohledem na nutriční vlastnosti pšeničných klíčků je třeba poznamenat, že pomáhají tělu při různých funkcích a poskytují řadu pozitivních aspektů. Mezi výhody pšeničných klíčků musíme zdůraznit:

Vylepšená nálada

Jedna ze složek pšeničných klíčků, thiaminu nebo vitaminu B1 pomáhá zlepšit náladu, zklidnit stres a překonat záchvaty paniky.

Je to proto, že tato živina je zodpovědná za dodávání energie do mozku a celého nervového systému. Mnohokrát, ale ne vždy, tyto změněné nálady, které se projevují ve stresu, úzkosti nebo depresi, nejsou ničím jiným než energetickým blokem.

Velký přínos rostlinných bílkovin

Vzhledem k tomu, že pšeničné klíčky obsahují mnoho bílkovin, pomáhá konzumace tohoto jídla sportovcům, vegetariánům nebo vegánům udržovat objem a zdraví svalů.

Stejně tak je jeho spotřeba využívána pro ty, kteří provádějí intenzivní sportovní aktivity, a pomáhají zvyšovat objem svalové hmoty, jako je tomu u lidí, kteří vykonávají činnosti s hmotností, hmotností, tyčemi a kroužky.

Olej z pšeničných klíčků

Údržba buněk a mozku

Jak vitamin E, s jeho antioxidačními a regeneračními vlastnostmi, tak vitaminy skupiny B, thiamin nebo B1, působí proti fyzickému a duševnímu poškození.

To je velmi důležité pro ty, kteří trpí časnými degenerativními chorobami nebo v pokročilém věku.

Omezte „špatný“ cholesterol a zdraví srdce

Pšeničný klíček, který obsahuje dobré množství omega 3 mastných kyselin, poskytuje obrovské výhody v boji proti hladinám triglyceridů v krvi.

Také by vás mohlo zajímat .. Krychlový vývar, domácí bez konzervačních látek nebo barviv a další zbytečné věci

A to, spolu s nízkým obsahem sodíku a obsahujícím draslík, jsou dobrým spojencem zdraví jednoho z životně důležitých orgánů nejvíce postižených špatnou stravou: srdce.

Zdravá kůže a vlasy

Další výhodou pšeničných klíčků je to, že díky riboflavinu a vitaminu E se zdraví našich vlasů a pokožky výrazně zlepšuje.

To platí jak pro pšeničné klíčky požívané jídlem, tak pro její kosmetické použití přímo na kůži a vlasy s olejem, i když v tomto případě nejsou přítomny všechny živiny v potravě.

Hladina cukru v krvi

Zinek, který tato potravina obsahuje, pomáhá při různých organických funkcích. Jednou z nich je eliminace nebo absorpce cukrů z krve, aby se zabránilo jejich koncentraci. Je proto vynikajícím spojencem pro lidi s diabetem.

jak brát pšeničné klíčky

Olej z pšeničných klíčků a jeho vlastnosti

Olej z pšeničných klíčků neobsahuje stejné vlastnosti jako jídlo, a to je v pořádku. Proces extrakce oleje znamená, že některé živiny v potravě nejsou přítomny, ale to neznamená, že je velmi důležité a zdravé.

Jeho použití je hlavně kosmetické a používá se hlavně pro vlasy. Kosmetické vlastnosti oleje z pšeničných klíčků na vlasy jsou rozmanité, včetně toho, že pomáhají zlepšovat zdravý růst vlasů, chrání pokožku hlavy a bojují proti suchu pokožky i vlasů a lze je použít jako kondicionér.

Může vás také zajímat. Konzumace hub by zvýšila paměť a inteligenci

Slouží také k dodávání těla a hojení zlomených konců vlasů.

Jak brát pšeničné klíčky

Pšeničné klíčky mohou být konzumovány nebo konzumovány různými způsoby, jedním z nejčastějších je přidat jednu nebo dvě polévkové lžíce k pokrmům, jako jsou kastrol, těstoviny a další. Není to také jídlo s velkou chutí, a proto vůbec nezmění chuť vašeho jídla a svým živinami enormně přispěje.

pivovarské kvasnice a pšeničné klíčky

Pivovarské kvasnice a pšeničné klíčky: vlastnosti a kontraindikace

Dalším způsobem konzumace je smíchání stejných dílů s pivovarskými kvasnicemi. Toto jiné jídlo také obsahuje četné vlastnosti, takže směs pšeničných klíčků a pivovarských kvasnic poskytuje velké množství nutričních výhod.

Mezi kontraindikace nebo možné vedlejší účinky konzumace těchto dvou potravin dohromady je třeba poznamenat, že jejich nevýhody jsou stejné, jaké mohou mít izolovaně.

Pivovarské kvasnice nejsou indikovány u lidí s kandidózou nebo vnitřními nebo vnějšími plísněmi, protože toto jídlo by mohlo přispět k její expanzi. To může také způsobit vedlejší účinky u lidí s podrážděným tlustým střevem a průjmem, kteří mají také toto jídlo kontraindikováno. Pšeničné klíčky obsahují lepek, a proto jeho konzumace není povolena u lidí s celiakií nebo netolerancí lepku, i když bez Pivovarské kvasnice by se však mohly bez problémů konzumovat, protože se jedná o jídlo označené jako bezlepkové .

Související Články