Mrkev je jednou z těch nejvšestrannějších, nejlépe hodnocených a nejznámějších zelenin po celé planetě.

Díky jeho snadné péči, možnosti výsadby po celý rok a jeho chuti tak přizpůsobitelné všem druhům jídel je z mrkve jedna z těch druhů zeleniny, které jsou spolu s cibulí a česnekem nahoře nahoře. 10 rostlinných potravin.

Ale nejen to, kromě své všestrannosti a rozmanitosti v možnosti jeho konzumace, protože ji lze požívat ve zpracovaných pokrmech, v salátech, syrovém jako ovoce nebo v džusech, nemůžeme opomenout ani vlastnosti mrkev na nutriční úrovni a výhody, které přináší pro zdraví.

Vlastnosti mrkve

Je nemožné mluvit o mrkvi na výživové úrovni, aniž bychom mluvili o beta-karotenech, nebo spíše o vitaminu A. Toto jídlo je jednou ze zeleniny, která tento vitamin obsahuje nejvíce, spolu s brokolicí, zelím a sladkými bramborami, jakož i dalším ovocem. jako mango a meruňka.

Na co je vitamín A?

Vitamin A je velmi důležitá výživa pro optimální fungování těla. Jedním z nejdůležitějších důvodů důležitosti této živiny je to, že pomáhá očím. Vizuální zdraví je někdy úzce spjato s množstvím vitaminu A.

Kromě očí má imunitní systém prospěch z tohoto jídla a dalších, které tento vitamin obsahují.

Navíc další funkce, jako je reprodukce, životně důležité orgány, jako je srdce a plíce, potřebují tuto živinu, která se získává pouze potravou.

Také by vás mohlo zajímat. Vaření zapomenutého jídla s květinami

Aby toho nebylo málo, prospěje to také pokožce. Proto by se nemělo zapomenout na vitamin, který zahrnuje nutriční vlastnosti mrkve.

Ostatní vitamíny a živiny v mrkvi

Kromě výše uvedeného vitamínu A obsahuje mrkev také značné množství vitamínu C, vitamínu K a vitaminu E. To je pro tělo velmi důležité.

Mezi vynikající vlastnosti mrkve patří množství minerálů důležitých pro pohodu a zdraví. Například obsahuje draslík, který je v této potravě velmi přítomen, což je nezbytně nutné pro správné fungování střevní části zažívacího systému.

Ostatní minerály, které obsahuje, i když v menší míře než draslík, jsou vápník, fosfor, hořčík a jód. Vše velmi důležité pro vyváženou stravu a připravené tělo.

Výhody mrkve

Výhody, které mrkev přináší tělu a zdraví, jsou implicitně obsaženy v jejích chemických složkách a výživných vlastnostech.

Zdraví zraku. Beta karoteny, vitamín A nebo retinol přítomné v mrkvi poskytují výhody pro vaše oči.

Vlasy. Vitamin A kromě toho, že prospívá vašemu zraku, zlepšuje zdraví pokožky hlavy a vlasů obecně, stejně jako nehtů.

Antioxidant. Antioxidační vlastnosti tohoto jídla pomáhají udržovat buňky zdravé, proto je považováno za ideální jídlo, které oddaluje předčasné stárnutí, což je velmi typické pro dnešní frenetické rytmy života.

Rakovina prostaty. Beta-karoteny patřící do skupiny karotenoidů jsou prospěšné při prevenci tohoto typu rakoviny.

Zažívací ústrojí. Draslík v této rostlinné potravě pomáhá zlepšovat funkci střeva.

Také by vás mohlo zajímat .. Černý česnek: vlastnosti, výhody a recepty

Imunitní systém. Mrkev a její vitamíny pomáhají posilovat imunitní systém a zabraňují vzniku nemocí.

Absorpce železa a vápníku. Vitamín C, přítomný v tomto jídle, pomáhá tělu vstřebávat a vstřebávat minerály, jako je vápník a železo, které prospívají kostem a červeným krvinkám.

Kalorie: Dělá vám mrkev tuk?

Zdá se, že obavy z toho, zda mrkev vykrmuje nebo zda obsahuje mnoho kalorií, jak je vidět v otázkách, které čtenáři pravidelně klademe, jsou časté.

Mrkev je jedním z nejzdravějších potravin, které existují. Jeho obsah tuku je podle toho, jak se vaří, téměř nulový a jeho kalorií se pohybuje kolem 35 na 100 gramů jídla.

Pro představu má sýr čedar 400 kalorií na každých 100 gramů a bílý chléb 260, také na každých 100 gramů jídla.

Proto mrkev sama o sobě neztuží a je také zdravou výživou a vynikajícím spojencem jakéhokoli typu stravy, ať už jde o hubnutí nebo rekonstituci a povzbuzení těla.

Nepřestávejte konzumovat mrkev. Věnujte pozornost králíkům.